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2016年6月

2016年6月10日 (金)

今週の黒毛和牛

20160620_16

今週は

A5ランク仙台牛シャトーブリアン

をご紹介いたしますsign03

 

19世紀初頭のフランスの政治家である

フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンが

料理人に命じて作らせたことから、 

その名が、シャトーブリアンと呼ばれるようになりました。 

また、そのおいしさから、シャトーブリアンばかりを食べていたようですdelicious

  

 

現在では、  

最高級のフィレ肉からさらにその中心部をチョイスしたもののみを

シャトーブリアンと呼び、

 脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキですshine

 

 

当店では、A5ランク仙台牛のシャトーブリアンを

ご用意してお待ちしております!!

皆様もぜひ一度、シャトーブリアンいかがですかnote

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